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ALTO PARAÍSO É UMA EXPERIÊNCIA, UM SENTIMENTO. CRIAMOS
COM RESPEITO. VALORIZAMOS O QUE IMPORTA.
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CONHEÇA ALTO PARAÍSO, UMA FAZENDA ARTESANAL
Tem coisas que só o tempo pode fazer por nós. A criação de animais, o ciclo de uma lavoura, o nascimento de uma criança. Com o tempo, e sempre no tempo dele, aprendemos e amadurecemos.
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CRIAMOS E CULTIVAMOS COM INTERFERÊNCIA MÍNIMA
Especialistas na produção de Wagyu, unimos o essencial ao atemporal para buscar a excelência e proporcionar experiências únicas.
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O WAGYU
O Wagyu é produzido em pequena escala no Brasil por impor grandes desafios aos criadores. A raça, trazida do Japão, é a paixão e a inspiração de todos que vivem e trabalham na fazenda. Desvende a carne mais saborosa do mundo.
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NOSSAS CARNES
Preparamos cada box de corte com o mesmo cuidado de tudo que fazemos. Os cortes são selecionados um a um para compor uma experiência completa com a carne Wagyu.
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O QUE TORNA NOSSA CARNE TÃO ESPECIAL?
Fibras espaçadas permitem a infiltração da gordura. Marmoreio perfeito define a qualidade da carne. Sabor exótico e maciez incomparável. Total respeito ao animal sem uso de antibióticos.
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NOSSOS CORTES
- 01.Acém
- 02.Peito
- 03.Braço ou paleta
- 03.Braço ou paleta
- 04.Músculo dianteiro
- 05.Capa de filé
- 06.Contra Filé
- 07.Picanha
- 08.Filé Mignon
- 09.Alcatra
- 10.Coxão Mole
- 11.Lagarto
- 12.Maminha
- 13.Coxão Duro
- 14.Músculo
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Box de Cortes Premium
Preparamos cada box com o mesmo cuidado de tudo que fazemos. Os cortes são selecionados um a um para compor uma experiência completa com a carne Wagyu. Por ser uma produção artesanal e de alto padrão, nossas caixas são exclusivas e devem ser reservadas antecipadamente.
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